食べるジュース

リンゴ・ミカン・人参と少量の水・ハチミツで作るジュースにハマっている



材料を切るのは私。ミキサーのスイッチ＆味見は向日葵担当

カス入りなので食べながら飲むって感じ

人参以外は常温だから 冷たくないジュースだけど

結構気に入ってます



値下げ品だったのに値下げされず、レジを通過した小ミカンちゃん

次の日、お店の人に説明したら全額返金してくれた

「いくら値下げなのか表示もしてないし、わざわざ言いに来てくださったので」と



やった～

はじめての

ビスキュイ生地でロールケーキ作りました
初めての絞り出しケーキ
まっすぐ絞れてる？太さはこれで良いの？隙間空けて本当に大丈夫？など

色々不安があり、ちょっと緊張したけど



何とか綺麗に出来た・・・と思う



こちらは絞り出しクッキー



最近ハマってます




今日は楽しい ひな祭り～



・・・夜中、向日葵が寝静まったら雛壇を一気に片付けます

また来年会いましょう

おやつ

（市販の）野菜ジュースの寒天おやつ

少量の寒天粉でかなりの量が出来ちゃうよ



ちなみに私は寒天が苦手です（食感が嫌い）

向日葵が食べてくれなかったら・・・と、ドキドキだったけど

気に入ってくれたみたいでパクパク食べてた

寒天のおやつ、ちょっとハマりそう


ココナッツクッキーとケーキ



どちらもクックパッドのレシピ

クッキーは油の量を減らして作ったんだけど

絞り口から中々出てこなくて

途中で口がポンと飛んでいきました（笑）

油減らしても美味しかったから、次回は絞らずにスプーンを使おう
ケーキはね・・・ぐりとぐらのタマゴケーキを再現したようなレシピだよ

美味しいけど・・・う～ん。水分が少ない

でも向日葵はクッキーよりケーキが好きなんだって




クッキーレシピ☆クリック（＾＾）


色々アレンジ出来て簡単で美味しいよ

こねこね♪

今日、白玉を初めて向日葵に作らせました

粘土遊びとか未経験なので

最初は何をどうしたら良いのか分からないって顔してたけど

触るのは楽しかったみたい



黙々と千切る向日葵たん



丸め方を教えたけど向日葵がすると何故かヒョロ長い形になる（笑）

「難しい、難しい」言いながらコネコネしてました

茹で終わった白玉を触るのも気に入ったらしいです。



ふふふふふ　何だか新鮮な表情だね


きな粉に甜菜糖と少量の塩を入れて混ぜ

白玉をコロコロさせて完成～



モチモチで美味しい

向日葵には飲み込みやすそうな小さい白玉さんを食べてもらいました

コネコネするの楽しんでくれて良かった




そうそう。はるか様から メロンとマンゴー頂いちゃいました

メロンはね宮崎県産の”めろめろメロン”らしいです

熟してて美味しかったよ



そして私の好物ランキング１位のマンゴー

嬉しぃ～



美味しい～

食べたの何年振りかな？

すっごく幸せでした

はるか様、有難う



・・・発芽するかな？

ロールケーキ

台風が来た日曜日
お外へ出れなくて暇だったので、ロールケーキ作った

焼けた生地をしっかり冷まして生クリーム塗って巻き巻き

次の日に食べ頃だぞ～って、楽しみにしてたんだけど
風邪引いちゃってさ

左喉と左耳と左目頭周辺が痛く、薬飲んでも頭痛が治らなくて

耳鼻科へ行ったら副鼻腔に粘液が溜まってました
これを副鼻腔炎、もしくは蓄膿症って言うようです

中耳炎とか言われて、鼓膜切開されなくて良かったー（それくらい痛かった）

現在は薬で治療中

早く治ってくれ～

また噴火・・・

昨日、８時前にズズンと揺れました

普通の地震とは少し違う感じ。

北の窓から外を見ると、やっぱりか・・・みたいな



そして夜、寝る前にドドンと大きな空振があり

ニュースで５回目の爆発的噴火と報じられた。

今日の５時半頃にもドンと空振・・・

６回目だ

どんな状況かは真っ暗なので分からない
暗闇の噴火は不安倍増だね

朝に火山灰の確認したけど少しザラザラしてた

硫黄の匂いもホンワカ
はぁ～。いつまで続くのやら


外遊びの時間を減らし、室内遊びを増やしました
材料が揃っていたので、向日葵と一緒にリンゴケーキ作ったよ



材料の分量を適当に増やしたり減らしたりしても

ある程度はリンゴちゃんがカバーしてくれるので

美味しく出来ます



うまいです

作ってみた。

混ぜ×２担当の向日葵さんに生地の材料をを混ぜてもらいました。



生地の材料

薄力粉・太白胡麻油・水・リンゴジュース（100％）
メープルシロップ・ベーキングパウダー・塩

（↓ちょっと焼き過ぎた）


クリーム材料

木綿豆腐・粉寒天・水・メープルシロップ・ココアパウダー



クリーム少々とスライスしたイチゴをサンド

動物性の材料不使用のマクロビオティックケーキ
略してマクロビケーキ（マクロビスィーツ）



以前、マイミクさんのブログでマクロビケーキがｕｐされていて
美味しそうだったので、どんなものかと作ってみたのである
材料とか、豆腐臭さをどうすれば無くせるとか色々調べたんだけど
思ってた以上にマクロビオティックにはまっている人がいてビックリ
レシピも豊富にありました

こんなに体に良いスィーツ、作ったのも食べたのも初めて
いつも作るケーキと比べると 結構簡単に作れちゃう
上白糖使わなくても十分甘くて美味しく作れることが分かった



今度は お店のマクロビスィーツ食べて味比べしてみよう♪

大成功♪

１２日は結婚（式）記念日＆パパさんの誕生日
なので、お祝いのケーキ焼きました



焼く時の甘くて良い香り　癒される～


冷蔵庫で一晩ねかせて



今日食べました　

なかなか良い出来だと思います　うまいっ



本当は昨日食べたかったんだけどね

１２日は午前中に向日葵を小児科へ連れて行ったり（風邪ひいちゃった）
料理作ったり 食べさせたり 遊んだりで

ケーキ焼けたのが夕方

で、冷蔵庫で冷やし始めたのが夜だったので

今日食べたのである～

ロウソクはオムライスに飾りました



パパさん、誕生日おめでとう

４日

４日は かーちゃん大忙しでした

３人で朝ごはんを食べて、片付けが終わったら

パパさんと向日葵に「外へ遊びに行って」とお願いして・・・
私は料理っ
カレー、ケーキのスポンジ、野菜炒め、皿うどん（←これは私の昼ご飯）
生クリーム立てて、鶏のから揚げ
スポンジが冷めたらロールケーキを作って・・・


あ。久し振りなので、スポンジが出来るまでの簡単な流れ（＾＾）



卵を少し泡立て 砂糖を入れて湯煎しながら泡立てて
（私は湯銭が面倒なので直火でします）

薄力粉を少しずつ加えて混ぜ混ぜ混ぜ。（バター不使用です）
鉄板にクッキングシートを敷いて、生地を流し込み・・・



１０分ほど焼くと、こんな感じになりま～す



１０時過ぎがら作り始めて、終わったのが１４時半でした

材料を切って、洗って作って洗って作っての繰り返し

パパさんと向日葵は１５時過ぎに帰って来た

向日葵はお昼ご飯をあまり食べなかったらしいので

少し食べさせて、１６時半頃に３人でお出かけ

１８時だったか？帰ってからの夕ご飯は
サラダを作って、昼に作った から揚げを食べました

も～・・・(￣ェ￣;) も～無理っ

片付ける体力と気力が無く

夕ご飯の洗い物は翌日の朝にやりました



ちなみに、私が料理中　パパさんと向日葵は

マリーナへ行き、補助輪で遊んだらしいです↓パパ撮影



これはパパさんの両親と合同プレゼント

最初は三輪車を買う予定だったけど
これって結局 乗る期間が短いんだよね

せっかく買うなら長く使える物を～と 土曜日、探しに行ったら

２歳から乗れそうな補助輪を見つけました

６歳くらいまで乗れるし、向日葵も凄く喜んでいたので
良かった

ケーキ

火曜日、パパさん飲みだったので
オレオのチーズケーキ作ったにょ♪

今回はパウンド型で焼いてみた。

しかし使い捨てタイプの型は焼いてる最中

横に横にと広がっていくんだよね(￣_Ｊ￣)

素材が紙だから しゃーないんだけど・・・
うぅぅぅ・・・高さが無ーい



まぁペッタンコだけど味は同じ

これと珈琲がよく合うんだわー

甘いケーキだから疲れてる時に食べると なお美味しく感じたりする


カロリー？そんなもん気にするな

ケーキ食べるのにカロリーなんて気にしてたら美味しく食べれないぞ

・・・なんて自分に言い聞かせて食べるワタシでありました（笑）



あ・・・向日葵が狙ってる