人参葉の炒め煮

間引き人参を売ってたので、買って来て早速作りました。

私流:洗って水気を切っておきます、人参は細かく切り、茎と葉は1センチくらいに切ります。
サラダ油をひき(ごま油を少し使うと香りがいいです)、硬い順に炒め火が通ったら出汁と かえしを入れて煎り煮にして、仕上がりに七味をふって出来上がりです。
あつあつのご飯に最高ですよ。