おはようございます。
神奈川県川崎にある和菓子「新岩城」で、毎朝「どら焼き」を焼いている四代目です。
中野のお菓子屋さんに勤めていたときは、常に部屋干しでした。
特に、夏場はなかなか乾かず生乾きが常でした。
どうすれば、部屋干しでもちゃんと乾くんでしょうかね?
昨日は、雨だったので夜に干しておいた洗濯物が、がっちり生乾きです(笑)
なんかいい方法があればいいのですが・・・。
次は部屋干しトップでも買ってみようかと思います。
044-522-2721
営業時間8:30~20:00
年中無休
新岩城ホームページ
http://shiniwakikashiho.food.officelive.com/default.aspx
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