おはようございます。
神奈川県川崎にある和菓子「新岩城」で、毎朝「どら焼き」を焼いている四代目です。
新作で、ずっと作りたかったブッセを作りました。
名前は、「はーもにー」と母が名づけました。
中にサンドしてあるのは、バタークリームに細かいチーズが入ったクリームになっています。
ブッセの生地には、少しオレンジの風味を付けています。
食べた後に、オレンジの香りが微かにするので爽やかに食べられるかと思います！
044-522-2721
営業時間8:30～20:00
年中無休
新岩城ホームページ
http://shiniwakikashiho.food.officelive.com/default.aspx