7月21日の給食

今日の給食は、

きびごはん
ごま入りこふきいも
白身魚のカレーマリネ です。



板橋区の学校給食では、時々「きびごはん」が登場します。
下記の産地情報にもあるとおり、きびは他の作物が育たないような
場所でも短期間で育てることができます。
もちもちとしていて、昔はもち米代わりに使われたこともあります。
昔話で有名な、桃太郎のお話に出てくる「きび団子」は、このきびをお団子にしたものです。
今ではもっとおいしいものがいろいろとありますが、桃太郎の時代（室町時代頃）は、きび団子もごちそうでした。

今日の食材の産地
白身魚　　　　ベトナム
もちきび　　　 岩手県
じゃがいも 千葉県
ピーマン　　　茨城県
赤パプリカ　　オランダ
黄パプリカ　　オランダ
玉ねぎ　　　　香川県

7月20日の給食

今日の給食は、

磯おこわ
エノキと豆腐のたまごスープ
オレンジ　　　　　　　　　　　　　　　です。



いつもの年だったら、そろそろ夏休みの時期ですが、今年は新型コロナ流行の影響で夏休み期間が短くなりました。
志村二小でも、7月いっぱいまで学校があります。
大豆と枝豆の存在が目立ったせいか「今日の給食は、【まめおこわ】なの？」と聞く児童がいました。
豆が苦手な子も、がんばって食べていました。

今日の食材の産地
とり肉　　　青森県
ぶた肉　　　埼玉/群馬/茨城県
たまご　　　青森県
大豆　　　　北海道
にんじん　　青森県
小松菜　　　埼玉県
玉ねぎ　　　香川県
エノキタケ　長野県
しょうが　　高知県
オレンジ　　アメリカ

７月17日の給食

今日の給食は、

レーズントースト
ポトフ
パインヨーグルト 　　です。



レーズントーストは、焼きたての温かい物が各教室に届きました。
今日はパンのカット用にフライ返しを用意しましたが、
ふわふわで弾力があるパンだったため、逆に切るのが大変だったとの声が上がりました。
レーズントーストの干しぶどうは、大好きな子と苦手な子に分かれ、
「干しぶどういっぱい入っているのにして！」「少ないパンにして！」という子が何人もいました。
おかわり用のパンもしっかり食べたクラスが多く、「パンを増やしてほしい」という声もいただきました。

今日の食材の産地
ぶた肉　　　　埼玉県/群馬県
ウインナー　　埼玉県
ベーコン　　　埼玉県
じゃがいも　　茨城県
にんにく　　　青森県
玉ねぎ　　　　香川県
エリンギ　　　長野県
にんじん　　　青森県
キャベツ　　　長野県
さやいんげん　茨城県
レモン　　　　広島県

岩見沢市から新鮮きゅうりが届いたよ！（7月16日の給食）

今日の給食は、

麦ごはん　＋　マーボーどうふ
岩見沢産きゅうりの華風煮　　　です。

板橋区で月１回程行われている「とれたて村野菜を使った給食」、今日はきゅうりの登場です。
新鮮さが際立つ、とれたて村発の岩見沢産きゅうりです。
　

今日も調理師さんたちが、きれいにカットし、唐辛子が少しだけ入ったタレで炒め煮にしました。
学校給食以外では、火が通ったきゅうりはあまり食べることがないですが、子どもたちはたくさんおかわりをし、よく食べていました。



志村二小では、コロナの感染リスクを減らすため、今はほとんどのクラスが担任の先生１人で給食の盛り付けを行い、
２，３人の介助児童が、お盆や牛乳などの配膳を助けてくれます。
この関係で、当初はごはんとマーボーどうふは別々に配膳する予定でしたが、
思い切って「マーボーどうふ丼」にしてみました。

今日の食材の産地
ぶたひき肉　　埼玉県、群馬県
大豆　　　　　北海道
にんにく　　　青森県
しょうが　　　高知県
にんじん　　　青森県
長ねぎ　　　　茨城県
にら　　　　　茨城県
🌺きゅうり　　北海道
唐辛子　　　　熊本県

7月15日の給食

今日の給食は、

ホイコーロー丼
春雨サラダ　　　　です。



志村二小では、ホイコーローに使う赤みそは、塩分の少ないタイプを使っています。
見た目はしっかりした色ですが、実際には塩分ひかえめで、やや甘めの味付けです。
春雨サラダには「ハムややきぶたを入れてほしい！」という声が聞かれました。

今日の食材の産地
ぶた肉　　　埼玉県／群馬県／茨城県
にんにく　　青森県
しょうが　　高知県
にんじん　　青森県
玉ねぎ　　　香川県
キャベツ　　長野県
長ねぎ　　　茨城県
ピーマン　　茨城県
もやし　　　栃木県
きゅうり　　群馬県