板橋区立志村第二小学校 学校日記

板橋区立志村第二小学校の学校日記です。日々の学校の様子、行事、お知らせなどをアップしていきます。

7月21日の給食

2020-07-22 08:46:57 | 小学校
今日の給食は、

きびごはん
ごま入りこふきいも
白身魚のカレーマリネ です。



板橋区の学校給食では、時々「きびごはん」が登場します。
下記の産地情報にもあるとおり、きびは他の作物が育たないような
場所でも短期間で育てることができます。
もちもちとしていて、昔はもち米代わりに使われたこともあります。
昔話で有名な、桃太郎のお話に出てくる「きび団子」は、このきびをお団子にしたものです。
今ではもっとおいしいものがいろいろとありますが、桃太郎の時代(室町時代頃)は、きび団子もごちそうでした。

今日の食材の産地
白身魚    ベトナム
もちきび    岩手県
じゃがいも 千葉県
ピーマン   茨城県
赤パプリカ  オランダ
黄パプリカ  オランダ
玉ねぎ    香川県



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