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煮玉子つけ麺(1150円)
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ほうれん草に、たけのこ、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、煮玉子。
つけ汁はドロドロで濃厚、節が強くでていてるが、後味はしつこくなく旨味が残る。
太麺がきれいに揃えられています。麺自体おいしい、塩をかけてもおいしいかも、もっちりしていて濃厚なつけ汁がからむ。
鶏チャーシューはほんのり塩を感じる、つけ汁につけないでそのままがいいかも。
豚チャーシューもおいしい。
煮玉子が思っていたよりとろ~りで濃厚な黄身でおいしい。
スープ割りを頼むと、辛味のついたご飯、辛味もやし、チャーシューが付いてくる。
つけ汁に入れておじや風。
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おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
2024/5/21 44
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