金澤濃厚中華そば 神仙（東京ラーメンストリート）

味玉中華そば（１０５０円）

かたさはどうしますか。

かためにしておいた。

やわ、ふつう、かため、バリカタまでだったかなあ。

海苔、メンマ、味玉、ネギ、チャーシュー。

スープは濃厚なとんこつ。

濃厚でどろーりだけど、臭みとかもなくておいしいけど、苦手な人はだめかも、ザとんこつ。

麺は細麺ストレート。、ポキポキ感はないけど、かためでよかったかも。

チャーシューが黒かったけど、端っこのほうなのかなあ、ちょっと苦味があった。

写真に写ってるのは黒くないけど裏が黒かったのかなあ。

味玉は味がしみていておいしい。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2022/9/3 64