つけ麺はま紅葉（日ノ出町）

つけ麺（縮れ麺、太麺、大盛り、920円）、全部のせ（300円）

平打ちばかりだったので縮れ麺をチョイス、太麺と平打ちどちらにしますかで、太麺。

つけ汁にはチャーシュー、水餃子、味玉、なると、海苔、ネギ、メンマ。
麺は太麺でいい感じに縮れてます。

つけ汁は熱々で甘味も感じる。

麺はモチモチで弾力感がちょうどよくて、縮れの食感もいい、喉ごしもツルツルでよくて、スープもからんてくる。

メンマはコリコリ。

チャーシューがやわらかくて味付けも濃すぎずにスープともあっていてうまい、大きいけどすぐに食べ終わってしまう。

味玉はプルプルで黄身はとろーりでうまい。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。


2019/1/9 4