麺屋武蔵 武骨（御徒町）

濃厚味噌武骨らー麺（1170円）

冬季限定の味噌。

ネギ、メンマ、角煮、挽肉、味玉。

スープは濃厚で少しとろーっとした感じで甘味があり、白いものが浮いている背脂たっぷり。

麺は中太麺ストレートでモチモチした食感でツルツルで喉越しもいい。

角煮はやわらかくて箸でつかむと崩れてしまう。
味付けは濃すぎなくていい。

味玉が少し割れていた、おいしかったのに残念。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。


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