特製塩そば（１３００円）
メンマがなくて代わりに鶏むね肉でと。
チャーシュー（鶏むね、肩ロース、もも肉）、ワンタン、肉だんご、白髪ねぎ、味玉。
黄金のスープ、旨味がしっかりしていてホタテの甘みなのかなあ、ほんのり感じるけど。
麺は細麺ストレート、ツルツルですすりよくて喉越しもよくておいしい。
ワンタンもやわらかすぎなくて具もおいしい。
肉だんごはゆずが入っていて噛むたびに柚子が口に広がり軟骨が入っていてコリコリ感もいい。
鶏むねはパサパサにならずにしっとりしていておいしい。
肩ロース、もも肉ともにやわらかくて肉の旨味がしっかり残っていておいしい。
味玉がめちゃめちゃおいしい、黄身の色が濃くてとろ～りで味も濃厚。
マキシマムこいたまご。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
2025/1/28 7
