BABAKE （長崎街道かもめ市場店）

濃厚あご出汁つけ麺味玉付き（１０５０円）

つけ汁に魚粉、ネギ。

麺の方にチャーシュー、水菜、味玉、メンマ。

つけ汁は濃厚なあご出汁、後味はあっさりしていてるけど、しっかりとあご出汁感じる。

麺は平打の中太麺、コシがあって、つけ汁もからんで喉越しもツルツルでおいしい。

チャーシューはやわらかくてつけ汁に少しくぐらせるとおいしい。

味玉もとろ～りで味がしみていて美味しい。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2023/8/27 　78

長崎

五島列島夕やけマラソンが終わって、朝福江港を出で長崎へ。

長崎駅が新しくなったので見によった。