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四捨五入で50( ̄▽ ̄)

らーめん・映画・鉄道

気仙沼 かもめ食堂

2014-07-13 18:52:36 | 食・レシピ

気仙沼  かもめ食堂

期間限定。 潮冷しラーメン(950円)

鶏チャーシュー、メンマ、モヤシ、カイワレ、柚子胡椒、エビ、三陸産ワカメ、煮玉子半身、スダチ、…具沢山。

冷やしなのでスープは冷たい、ほどよい塩加減でしょっぱさはない。

麺は細麺の縮れ、これもしっかり冷えていての固さもちょうどいい。

鶏チャーシューパサパサにならずにおいしい。

暑い夏にはピッタリです、塩分補給になりますね。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

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麺の坊砦 Toride

2014-07-13 18:37:21 | 食・レシピ

麺の坊砦 Toride

砦らぁめん(770円)

麺の固さは→カタメ。

卓上には紅しょうが、高菜、ニンニク。

ねぎ、細切りきくらげ、モヤシ、チャーシュー2枚。

高菜をたして食べました。

くさみは感じなくて、うま味が凝縮されていてあと引くおいしさ。

麺は細麺のストレートでほどよい固さでスルスルといける。

チャーシューは程よく脂身があっておいしい。

替え玉は太麺と書いてあったが替え玉なして完食。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

本店は東京渋谷。

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新横浜ラーメン博物館

2014-07-13 18:36:49 | ブログ

新横浜ラーメン博物館

初めてきました。 昭和33年の町並みを再現してるそうです。

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麺バカ息子 (蒲田)

2014-07-13 18:34:57 | 食・レシピ

麺バカ息子  (蒲田)

豚醤油汁なし (750円 )

サービス券を使ってまたまた大盛りにしてもらった。 ニンニク入れますかに、はいお願いします~

温玉、チャーシューが二枚、モヤシとキャベツがのかってる。

よく混ぜ混ぜしてから。

麺は中太麺のストレートでモチモチしていて美味しい。 味は濃いめで醤油味だが、醤油のからさとかはない。

チャーシューはやや固めだけど味がしっかりしていてうまい。

ニンニクも加わってうまさが増してる。

最後にご飯投入でも良いかも。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

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