部活動の活躍と「食育の日」人気メニュー紹介！

今日は、「食育の日」。１１月の給食の人気メニューを紹介します。
１位　しっぽくうどん（２２日）・ほうれん草のグラタン（３０日）
２位　カレーピラフ（３０日）
３位　パンプキンサラダ（８日）・豚肉の角煮（２１日）

３０日の給食は、ベスト３に入ったメニューが二つも入っていて、生徒たちには大好評だったようです。

それでは、今回第３位に入った「パンプキンサラダ」のレシピを紹介します。
（分量）４人分
・かぼちゃ・・・・・・・・・・・・1/6個　　　（いちょう切り）
・たまねぎ・・・・・・・・・・・・少量　　　　（スライス）
・きゅうり・・・・・・・・・・・・1/７本　　　（輪切り）
　　・ハム・・・・・・・・・・・・・・２枚　　　　（短冊切り）
　　・スライスアーモンド・・・・・・・適量　　　　
（ローストアーモンドだと焼かなくてよい）
　　・マヨネーズ・・・・・・・・・・・大さじ２杯
（作り方）
１　スライスアーモンドをオーブン（１４０℃で７分間）で焼き、冷ましておく。
２　かぼちゃを蒸し器でやわらかくなるまで蒸し、冷ましておく。（かぼちゃをゆでてもよいが蒸す方がかぼちゃの甘みが残る）
３　切ったたまねぎ、きゅうりに食塩（分量外）をふり、もんで、水気を絞っておく。
４　準備のできた材料を合わせ、マヨネーズで和えて出来上がり！
　ぜひ、ご家庭でも試してみてください。

　話題は変わって、新人戦の結果の紹介！
　この土日も、志度中生のがんばりが光りました。（水泳は先週の結果）
　卓球女子　地区新人戦　団体優勝！　個人戦ベスト４独占！
　卓球男子　地区新人戦　第３位！
　水泳　県新人戦　女子１００・２００ｍ平泳ぎ　植村さん３位！
　　　　　　　　　男子２００ｍ個人メドレー　白井くん３位！
　男子テニス部　四国中学生テニス新人大会　４位！
　この結果、地区大会の優勝旗が３本も並びました。

すばらしいことです！その他、県大会に出場したサッカー部、バドミントン部も大健闘を見せ、バレー部も県大会出場こそなりませんでしたが、いい試合だったようです。これからも、いろいろな部活動がいい刺激を与え合って、さらに成長をしてほしいものです。