黒鯛の大名さばき

2022-08-08 08:40:03 | B&C級グルメ

7日、昼、暑い中、無事三回忌の法要、終わったそうだ、ひと安心、

いつになったら、安心して墓参りが出来るのか、待ち遠しい・・、

 

先日、東京湾にアジが回ってこなくなったとか、隣りから黒鯛が、

 

 

尺はある、

こんな大きな魚、さばいたことがない、

ユーチューブの見よう見まねでやってみる、

 

 

腹骨をとるのに、逆さ包丁、初めてだ、

まあ、なんとか、形になる、

 

 

兄貴刺す、は、いないようだが・・、

川崎扇島の居つきの黒、

雑食で夏場は臭い、というが、そうでもない・・、

ニンニクを効かせ、ムニエルに、

 

 

沖縄土産のシーカーサーを絞って、

フワフワシコシコの厚い身がまあまあウマイ・・、

成功だ(笑)・・、

今日はタイ飯か・・??

 

夜、風がある、

夕顔がキレイだ、

 

 

↑ 写真、イマイチだ・・・、

 

コメント
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