蒸し牡蠣

去年だったか、一昨年だったか、孫娘とヒヨを焼いて食っちゃったという、ワイルドなオジサン、
正月３日、白石（しろいし）の福富という所に住んでいる友達に貰ったという、
天然牡蠣の塊りをビニール袋いっぱいにして持ってくる・・、
蒸すと、殻が勝手に開いて食べやすい、という・・、





市販のものと違い、サイズは不ぞろい・・、





身もふつうサイズから極小サイズまで、ひと塊で・・、





有明湾の海水がいい味付けをしている・・、





ちまちまと牡蠣の身をつっついて、味わうのも一興・・、
正月早々、面白い味わいだったな・・・、