瀬名川通信

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来来亭

2020年04月27日 11時58分42秒 | 食べ歩き
 ラーメン(小ライス付)700円@来来亭(南瀬名店)
来来亭は、やって(営業して)います持ち帰りもあります
このラーメンは注文により麺をやわらかく茹でてあり私好み
サービスライスも大中小選択でき700円は安い
しかも外食産業ほぼ全滅の中ただ一人感があります
厨房に男性二人、接客に女性二人で合計4人が一日に50万円割る10日つまり5万円以上売り上げれば
静岡市の休業要請補償を上回る、あの休業要請のみそは個人経営家族従業員などには有効ですが
チェーン店のように2店舗以上は100万円とすれば来来亭静岡市内には南瀬名、清水、東新田の3か所あり
1件当たり33万3千円となり4人では33300割る4で8333円/一人稼げばペイする
 ブッセ40円x3x1.08@田子重瀬名店
このブッセは賞味期限が4月27日(今日)となっておりすでに何人かが触っては棚に戻した跡があり
40円(普段は63円)は63%になり37%引きとなりますがまあ旨いからいいか

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