Candle

気ままな日記です

Ａｍｉｓでお菓子教室＾＾

2011年02月03日 | 料理

 

今日はＡｍｉｓでお菓子教室

1周年を迎えたＡｍｉｓさんです☆おめでとうございます

そして今日作ったのは

＊ロールケーキ

＊チョコチップクッキー

チョコチップがたくさん

まぜまぜ・・・

手前半分が私のです

私の大きいでしょ＾＾

奥のは別の方のクッキーですが、小さくて形が揃ってるう

 

そしてロールケーキをくるくる、くるくる

Yさんは手際がいいので、スムーズに進行していきます。

そんなこんなであっという間に出来上がり

 

お楽しみの試食

ロールケーキはしっとり生地でクリームも甘すぎずＧＯＯＤ

クッキーはサクサク感があって軽い感じ☆これ、美味しい～

ロールケーキは家のオーブンでは焼けないので、カップケーキにして作ってみたいと思っています

クッキーは簡単なので、中身をクリームチーズとくるみで作ってみたいなぁ

楽しいお教室でした＾＾


トマトとオレンジのロールケーキ

2010年07月31日 | 料理
momochiyo姉さんと行って来ました＾＾


Amisのお菓子教室

今回は「トマトとオレンジのロールケーキ」
トマトと聞いて、思わず「韓国みたい」

韓国ではトマトがケーキにのっていたりします＾＾
でも日本でも「野菜スイーツ」流行ってますよね　


生地の作り方と中身のコンポートの作り方を習ったら！
次は巻き巻き

上手く巻けるかしら～




えい！っと一気に巻きました




そしてカットして・・・





そして、デコりました



私はちょっと盛りすぎかな
他の方は盛りが上品でした

とっても美味しい　
生地がちょっともっちり感があっていい感じ　

大満足

嬉しい☆

2010年06月18日 | 料理
韓国語教室で韓国土産をいただきました＾＾


思わず「かわいい～！」

おっと『ノム　キヨウォ～』




これ、かなり気に入りました＾＾
名前なんだったかなァ　

いつも楽しい授業


今度は皆でサムギョプサル食べに行く予定です
楽しみ～～

ケークサレ教室＾＾

2010年06月18日 | 料理
momochiyo姉さんと行って来ました＾＾

以前もご紹介したカフェ「Amis」の



ケークサレ教室




これメレンゲで作った教室の案内、かわいい～
もちろん食べれるのだとか＾＾

ケークサレ人気のようですね

momochiyo姉さんに聞くまで知りませんでした

甘くないケーキ、野菜がいっぱい入っています＾＾



今日は2種類の具のケークサレ作りました

生地は材料を混ぜるだけ！
特別なことは何も無く…カンタン　　




具はじゃがいも、ベーコン、玉ねぎ、マスタード

もうひとつはアスパラ、えび、玉ねぎ

具は生地の1.5倍です＾＾
下にある生地が見えないでしょ




そして紙のパウンドケーキ型に入れてオーブンへ　





そして焼いている間に　

パティシエが焼いてくれていたサレを試食　

　
美味しい



焼き上がり　

そしてこれはお持ち帰りです

具のバリエーションが次から次と　　

それを聞いてるだけでも…美味しそう　

パスタを作る時に合わせる具材が相性いいのだとか


これは家でも作れるぞ

ワイン～飲み比べ＾＾

2010年02月20日 | 料理

なんとも贅沢に　　　マヴィの赤ワインの飲み比べ

もちろんまなちゃんちで



左から

＊ブーリエさんの『黄金比率』
＊ポーレットおばあさんの『グラーブ』
＊タリさんの『カベルネカベルネ』

＜これからはワインの名前を覚えようかな☆まなちゃんブログで確認しました＾＾＞

飲み比べると違いがわかりますね～

『黄金比率』はとても飲みやすい　人気のようです



そしてまなちゃんが作ってくれた『カスレ』

これが美味しい　そして『カベルネカベルネ』との相性抜群

料理とあわせると相乗効果で美味しい


この料理にはこのワイン…とこだわって飲むのが少しわかる気がしました＾＾
今までは「ふ～んそうなんだぁ」って感じで聞いてましたが


美味しいと幸せ～

私も少しは勉強しよう…　かな…？

五島うどん

2010年01月31日 | 料理
ワインでまったりした後に！

まなちゃんが作ってくれたコレ
　　↓↓



　「五島うどん」　　これ、おいしい～　

　

久々にヒットしました

詳しい情報は後日　取り寄せした時に　

「五島うどん」が三大うどんのひとつだなんて知りませんでした
でもそれを聞いてうなづきました　おいしい

SEARS　FINE　FOOD★パンケーキ

2010年01月17日 | 料理
昨年から楽しみにしていた「イベント」…大袈裟？　


momochiyo姉さんとパンケーキ作り　


「SEARS　FINE　FOOD」

全粒粉のパンケーキミックスです



サンフランシスコでは行列が出来るお店として有名だそう　
そのパンケーキが家でも味わえるように、パンケーキミックス、販売しているのですが…

　　詳しくは…コチラ

発送はアメリカ全土のみ、日本で買うことは出来ません


サンフランシスコ～ハワイのchisaさん～日本のmomochiyo家

こんな具合でパンケーキミックスよりもはるかに高い送料…を経て
やってきました　



裏面に作り方が…
当たり前…全部英語　　雰囲気雰囲気、大丈夫　

焼いたパンケーキの写真がイマイチで…
　　 ↓↓

　　作った人のブログ


二人ともアメリカのパンケーキのイメージから「甘い」を予測していたのですが…
全く別物でした　

最近あまり甘いものを前ほど食べなくなった私には丁度いい
パン感覚です　いい感じです

パクパク食べちゃいました


次なるイベントは
ディーン＆デルーカにも全粒粉のパンケーキミックスがあるので
お取り寄せで食べ比べです

あ～楽しみ
私、注文しときますね～

chisaさん、momochiyo姉さん有難う御座います