マヴィ

マヴィ福岡　オープニングイベントに参加させていただきました

赤坂3丁目のバス停の目の前にあります

なんとも可愛い店構えで
樽が可愛いですよね



フランスって感じです
この外観にちょっと心ときめきました




マヴィ本社　社長の田村安さんの

「オーガニックワイン入門講座」を受講しに

写真よりもっと席はあったのですが、満席でした！
まなちゃんも忙しそう　




田村さんのお話はとても興味深かったです

「オーガニック」というものに興味を持ちました

今までは
ダイエット！とか体にいい！とか
セレブはこういうものを食べている！とか・・・
そんなイメージ

環境問題や食の不安も多い中、
確かに色んな事が気になって気をつけてはいるものの・・・
だからといって特別に意識が高いわけではありませんでした。

田村さんは色んなお話をしてくれました

過去の歴史、時代背景、現在、未来とわかりやすく話してくれました
未来にリレーすることの大切さを最近感じていたので何だか響きました
今の積み重ねが未来につながるので、
今何をするのか、何が出来るのか、は大切なことだと思います

目の前の小さなことの積み重ねが大事
そして目の前の家族が大事　なんて思っています

そしてもうひとつ感じたのは、これは人種関係なく世界の共通のテーマだということ！
わかってはいるものの再認識しました。

オーガニックを通して世界が繋がる事、そして世界平和になるといいなぁ
（ちょっと大袈裟かな　）



そして忘れてはならないオーガニックワイン　本当においしくて
私は今までワインは飲んでいたのですが、飲みすぎると翌日がいつも大変でした
へたすると飲んだその日から大変
でもマヴィのオーガニックワインは本当に残らないのです
何故なのかちゃんと理由があるのです

本当に

そしてマヴィのオーガニックワインに触れることによって
色んな事が学べると感じました
色んななものがいっぱいつまったワインです☆

田村さんが言ってた「自分で決める事」
大切だと思います

そういう目を養いたいと思います

充実した時間でした

まなちゃん有難う

是非マヴィのワイン飲んでみてください

お店ではグラスワインも飲めるので色々試飲してみたいです

薔薇の美食晩餐会

今日は薔薇の美食晩餐会
トリプルウェーブの商品　
セーデルブレンド紅茶、バラジャム、ローズジュース、ローズヒップジャム等など
シェフがこの日のためにオリジナルのコースを　
なのでもちろんトリプルウェーブの社長とKさんと一緒です　
Kさんよりアロマのお話も



～Resutaurant　Ｑｕｒｅｇａ～





お店に入るとローズの香りが～
香りの空間も演出するKさんです





これはローズジュースです




オマール海老とかぶのブランマンジェ
～バラのジュレと共に～

このバラのジュレがおいしい～　



バラの香るサラダ　～糸島より～

シェフは自分で材料を買い付けに行きます
野菜も糸島に自ら仕入れに行くそうです　
トマトおいしかった



真鯛の洋梨仕立て

洋梨の形をしてます
思わずかわいい～




バラのグラニテ




鴨とフォアグラのポアレ



バラのホワイトチョコレートムース
バラのアイスクリーム

このあと　マカロン～ローズジャム～　セーデルブレンドの生チョコ


本当にバラづくしで大満足☆
行く前はバラばかりだと飽きるのかな～なんて思っていたのですが
飽きることなく食事を楽しめました　

食事の後、何だか皆さん名刺交換会のように皆挨拶していました
そんな会だったのね～
私だけ普通の人でした
こんなことならマヴィの案内状を持ってくるんだった・・・

早速シェフにご挨拶
実は同じ年なんです　
そんな話で盛り上がりました
同年代の活躍を感じると何だか嬉しいし親近感が沸いてきます　


シェフは数々の経験を経て現在レストランQuregaの料理長としてご活躍
ハーブにも詳しくハーブスクールの講師の経験もあるようです

シェフ、又来ますね　



料理も会話も楽しめて楽しいひとときでした

アイスホッケー

久々のアップです

先日社長とまなちゃんと3人でアイスホッケー観戦

上司のY課長の試合がありました

WinterSportsにはあまり馴染みがないのでもちろん初観戦



氷の上だからこそのスピード感と迫力
反面、氷の上なのだろうかと思うくらいの動きが

すごい～　

迫力満点でおもしろい～




そして何と何と！課長のチームは勝利を　

総合3位に　おめでとうございます



Y課長は新規事業で本当に忙しくしてます
そんな中でも自分の時間をきちんと作って試合のために練習されてました
素敵ですよね

そして社長とまなちゃんももちろん新規事業で忙しい中
睡眠時間を削って朝早起きをして時間を作り、
Y課長の応援にと足を運んでいらっしゃいます

そんな光景を見ていて何とも心打たれました


そしてまた私は・・・
「ひらお」のてんぷらをご馳走になりました・・・
イカの塩辛がおいしかった　
明太までお土産にいただき
いつも本当に有難うございます

蘇州

今日fumiちゃんが中国、蘇州へ

就職が決まり、仕事が始まります
しかも着いて3日後には仕事が始まります

日本での手続きが大変そうでした　　　　
昨日の電話では風邪気味のようで…

住む所決まったかな～


日本から応援しています

注意保持健康
今后也要努力加啊　


かなり先になりますが…
遊びに行くからね


蘇州は上海の浦東空港からバスに乗って行くらしい…
ん～頑張るよ　
上海のfumiちゃんが行ってた所も行きたいなぁ～名前忘れたけど…


留学したときも行く時は一人だったfumiちゃん
でも私が大連に行った時は沢山の仲間に囲まれてました

今日も一人で蘇州に行ったfumiちゃん
次に会うときは又沢山の仲間に囲まれているのでしょうね


現地では皆どんな風に仕事をしているのか何だか興味があります