高砂「八お野（やおや）」

高砂「八お野（やおや）」

住所　福岡市中央区高砂1-18-4
電話　092-522-5099
時間　18:00～26:00(LO)
休み　月曜日

割烹のような、高級なお寿司屋さんのような店構え。
その古風な扉をくぐると、中はフローリングにすっきりとしたダイニング風の造り。
今回は女性ばかり、それも元上司（もちろん女性です）もご一緒とあって
気軽な雰囲気でありながらちょっとだけおしゃれ、色んな種類のもんをちょっとずつ食べたい、できればヘルシーだと嬉しいよネ！
って条件においしい冷酒を楽しみたいという私個人の思惑もあってこちらのお店をチョイス。

お店オススメのメニューを中心に
お刺身盛り合わせ・ズッキーニ酒盗チーズ焼・じゃが芋まんじゅうオーブン焼き
八お野の野菜天ぷら・あんのうイモの天ぷら・イベリコ豚とトマトの朴葉みそ焼き
フルーツトマト・白石れんこんのまんじゅう・チーズ枝豆
のほかに、写真にはないけど、よもぎ豆腐や野菜の単品ものをちょこちょこっと。

冷酒との相性もバッチリで、この日あわせたのはもちろん山形は大吟醸 雪漫々♪

　　
　　
　　

２月下旬のまだ寒い時期だったのに、一足先に春を先どりのふきのとう、のびるなどの山菜に加え、生姜やズッキーニの天ぷらが嬉しい♪
ズッキーニの酒盗チーズ焼きや朴葉みそ焼きは、冷酒にあうよね～！イヤ白飯にも合いそうだ！！
じゃが芋まんじゅうは、そのさくっとした食感と、ほっくりジャガバタのような味の二重奏で、じゃがバタより得した気分。

ただ、朴葉みそ焼きの味噌がいくらお酒にあわせるといっても濃すぎ！イベリコ豚漬かりすぎだよーっ！
チーズ枝豆、見た目にも春らしく楽しめ美味しいんだけど、もうちょと濃厚なチーズでの方がもっと美味しいかも。
天ぷらの衣ももうちょっいとからりと揚がってたらな～なんて、、、。

それでも、和食のようで色んな食材と組み合わせがあり、洋食のようでもありながらやっぱり和食。
店名が”やおや”そして野菜の野がついてるだけあって、野菜の美味しさをひきだす、野菜の新しい魅力を再認識できる、そして野菜そのものの美味しさを堪能できるそんなお店でした。