赤坂 井田
住所 福岡市中央区赤坂1-6-15 日新ビル1F
電話 092-712-0680
時間 11:30～13:30 17:00～24:00
休み 日曜日・祝日
赤坂のサニーとハローワークの間の道を平和台方面へ歩いて左手にある夜はふぐ料理を中心とした魚料理の和食処。
そんな和食処がつくるラーメンって？
料亭といった雰囲気の玄関で靴を脱いで座敷へと丁寧な案内。
私が案内された座敷は掘りごたつ式で２卓を御簾でしきってありちょっとした個室気分。
クーラーもよくきいて涼しい♪
奥にも数部屋あるらしく、少人数でもできるだけ相席や相部屋にならないよう配慮しながらの割り振り。
ランチメニューは
Ａセット：らーめん・ふぐしゅうまい２個・白飯orおにぎり2個 780円～820円
Ｂセット：Ｗチャーシューらーめん・ふぐしゅうまい2個・白飯orおにぎり2個 960円～1000円
赤坂御膳：らーめん・炙り叉焼3枚・ふぐしゅうまい２個・おにぎり2個・アイスクリーム 1000円
の3種類に単品もあり、夏場だけの1日限定20杯の冷やしあごらーめんメニューもあり。
らーめんのスープはあごだし・あごトンコツ・トンコツから選ぶことができ、そのスープによって値段が違います。
アイスも柚子or抹茶からチョイス。
私たちの本日のメニューの赤坂御膳はどのスープでも1000円。あごトンコツ、おにぎり、ゆずで。
ラーメンの麺は細麺のちぢれ麺でスープはトンコツの白濁スープ。
普通のトンコツよりも丸みとコク、深みがあってまろやか。それでいて口の中にまとわりつくようなトンコツ独特の食感と香りも。
飲み残したスープは膜がはってました。
そしてこの炙り叉焼！！の美味しいこと美味しいこと！！
肉厚でまったく臭みもなく、炙ってあるのでじゅわじゅわっとジューシー＆香ばしさでステーキみたい♪
そのうえこのセットはラーメンの中に入った２枚のチャーシューとは別皿であと３枚付！
１枚はまたラーメンの中にいれて、もう１枚はそのまま、そして最後の１枚はポン酢とカラシで大満足♪♪
おにぎりの海苔もただの味付け海苔ではなく、磯の香り豊かな海苔に炊きたて白飯、そして海苔の佃煮を好みで。
アイスも柚子の果肉入りになめらかな食感に甘酸っぱくて暑さも吹っ飛ぶ爽やかさ♪♪♪
白飯はおかわり自由、もちろん海苔の佃煮付！
魚料理の和食処だからこそのあごだしを使ったラーメン！
次回はあごだしそのもののスープを食べてみたい！！
この値段でこの味、このボリュームなら絶対お得で大満足間違いなし♪
正直言います。
これは絶対ウマい！！！！
この茶濁に少し浮いた泡。
ふぐ専門店のラーメンなんてなお更気になる！！
実は自分が今日アップしてるお店ももとはふぐ料理店の板前さんが生んだラーメンなんです。
でも、ここのスープはめちゃめちゃ好みでした♪
雑煮の出汁もアゴ＆鰹節でとるのが好きな私だからでしょうか？
そして何と言っても叉焼！！こんなに美味しい叉焼に出会ったのは初めてかも！？
あごだしの「あご」は、お魚の名前ですか？。
聞くは、いっときの恥じで～す。
ふぐ専門店で、ラーメンは珍しいと思いますが、
ふぐしゅうまいは、とても贅沢ですね。
叉焼もホント、美味しそうです・・・。
あごのイリコみたいなのもありますよ！
もちろん、うどんや鍋の出汁にしても美味♪
私もふぐ料理屋さんがラーメン？と思いましたが、これがとっても美味しかった！
次回はあごだしのみのスープを食べてみた～い♪
シュウマイは思ったイカシュウマイに似て淡白な味、もうちょっとジューシーだったらな。
叉焼はもうもうめちゃめちゃ私好み♪♪この叉焼だけでも食べに行く価値ありそうなお店です。
お値段もお得ですね！！
プチ贅沢かも
でも、ブラザー土産のあご煎餅もおいしそ～でした♪
福岡の有名ラーメン店はラーメンだけでも800円以上もするラーメンも。
それからするとこれだけのボリュームでこのお値段はお得かも？
贅沢なお座敷ですするラーメンは大名気分でしたよ！
でも日曜・祝日は休みなんですね・・・。
土曜日の休日出勤、ラーメン好きの上司を誘ってここまで遠出ランチしてみようかな（笑）
チャーシューもほんとっうまそうです！
お腹へってきちゃいましたよ。
このボリュームなら君たちでもきっとお腹いっぱい大満足♪
そして叉焼、是非是非食べてみて欲しい美味しさです♪♪
君の上司は人使いが荒すぎだから（笑）タクシーでこちらのランチに連れてってもらったら？