暮らしの日記

日々の記録

黒ニンニク

2017-09-09 14:30:27 | 野菜とハーブ
黒ニンニク

知り合いに頂いたのをキッカケに、自宅で作り始めました。←夫が😅

普段、なにも作ってはくれませんか、気が向くと張り切ります。ヨーグルト、梅干しは夫が長年継続して作っています。
ニンニクは、夫栽培の無農薬です。作るのには20日ほど、炊飯器で保温を継続します。始めは匂いがきつく室内では無理。ガレージで熟成します。リサイクル店で買った1,000円の炊飯器を使います。

ガンや認知症予防によいですよ。
出来上がった黒ニンニクの匂いは和らいでいます。味は酸味と甘みがあり軟らかいいので、そのままで食します。








キショウブ

2017-09-08 22:30:35 | 庭の植物 木々
キショウブ

庭作り初めて15年ほどの年月が経ちました。粘土質の荒地で、5年ほどは酷いもの。雨が降ればドロドロ、晴れるとガチガチ、耕すもの手首を痛め、、

兎に角、土色を減らしたいと手当たり次第植物を枯れては植え今に。

先日、百日紅の花が開花。植えた覚えがないので鳥さんからの贈り物でしょう。思いがけなことで嬉しいのですけど、あやめの株の中から育ってきて花穂が通り道を防いでいるので植え替えます。

いっそ、全て植え替えようかと思い立ち、拡がってきたキショウブを全て掘り上げました😅

百日紅の花が活力となりました。









入笠山登山と山野草

2017-09-04 14:27:25 | 旅行
登りました🗻

昨夜、急遽決まり、東濃美女3人で入笠山へいきました。
ゴンドラで湿原まで行く予定が、運転大好きな友達の提案でゴンドラは却下。クネクネ道を華麗なハンドルで湿原ちかく駐車場へ。

湿原をのんびり散策する予定も入笠山登山に変わり、山歩きなれた2人と裏腹に運動不足の私は大変でした。距離は短いけど勾配はキツくハーハーと。
その分頂上に立った感動は素晴らしいものでした。
下山、登りのすれ違う人が、皆、ハーハーと汗か吹き出し大変そうなので、「もう少しですよ。頑張ってください」と声をかけれる自分は上部余裕でしたけど、足が笑って大変でした。

なんとか、湿原までおりれてホッと。湿原というよりお花畑みたい。蝶も一杯で感動もの。
写真撮り始めるとすぐバッテリー切れで蝶は一頭も撮れず😢
珍しい蝶と山野草の楽園でした。