伊豆富戸漁港定置：やりいかをゲット！

長男夫妻が孫連れて来ているので
ご馳走しちゃいましょうね
いつもの「するめいか」でなく奮発して
「やりいか」にしました。生きています
正に透明、プラスチックでなくガラス板です
するめいかと違って、えんぺら部分も大きいし
背骨も太く大きいです
体長が長い分背骨がしっかりしているのですね
薄く切って盛り付け、エンペラも皮をむいて
のっけます。
まあ奮発したと言っても４００円位ですので
そんなに見栄はるほどではないです
一人の時は魚をさばいているうちに
食欲減退、食べられません
食べてくれる人がいるからこそ
料理のしがいがあります
美味しい、こりこりしていると評判上々でした
残念なのは、朝が早すぎ料理して冷蔵庫に
入れておいた1時間で透明感が薄れました
ガラス板の綺麗な身を食べて貰いたかったねえ！