むっつ子も美味しい！

富戸定置網、むつっ子が６匹１００円位、
大の男が買うにしてはちと恥ずかしい
黒むつですから大きくなればお刺身も美味しい筈
赤むつであれば日本海側では高級魚「ノドグロ」ね
大きくなったら沖にでる魚ですから
定置網であがるのは１０センチ、１５センチの子むつです
煮物で良し、刺身で良し美味しい魚です
ママはあじ、さんま、尾赤、いわしと捌くと区別がつきません
「いか」くらい違いが判るかなあ！
でも「いか」と「マンボウ」同じように切れば判らないだろうね
　　

本日は２００円分買いましたから大き目のむつっ子です
４匹はお刺身に、脂がのってママもばくばく食べてくれます
ちょいと赤みがさし薄いピンクですが、白身の魚でしょう
あとは簡単煮物、新鮮ですから落し蓋をしないとすぐに
反り返ります。まあ、味に違いが出る訳でないので
そのまま、くるくる状態で盛り付けます
小骨も多いけれど見離れが良いですし
刺身と違って、たくさん食べられます
　　

雨の降り続く、３日連休
外へ出られず、朝から豪勢な食事
ビール、ワイン、焼酎飲み明かしますが
何か欲求不満が残ります
毎週のように通ってくる伊豆の地、晴耕雨読といいますが
神田の古本街で思い切って、買ってしまった
井伏鱒二全集全１４巻、ちっともはかどりません
ママも僕も晴耕雨眠で良く寝ます。グ～グ～！