信州名物のお焼きを作りました。

お焼き作りに挑戦、具は、高菜漬けの油炒め、カボチャ、マイタケの炒め物

皮は中力粉でモッチリ、課題は残りましたが、意外と簡単で、上手くいきました。

味も上々です。