コンテスト～さっぱり肉うどん♪

前回のブログの更新からかれこれ一ヶ月近くあいてしまいました・・・

春休みに入り、ほぼ毎日予定を入れており、子供達とたくさんの思い出作りをしていたためなかなか更新が出来ませんでした

要するに遊び呆けていたのです

新学期が始まって、小学校はすぐに給食が始まりましたが、幼稚園はそうはいきません・・・
９時に送り、１１時には迎えにいかないといけないという状況がずっと続いています
給食が始まるのが待ち遠しい




さて、今日はモニター当選した「ミツカン追いがつおつゆ」を使ってコンテスト用の料理を作りました～
コンテスト用と言うより、自分が食べたかったものを作っただけですが


☆お酢の力でさっぱり肉うどん☆



＜材料(２人分）＞
・冷凍うどん　　　２食分
・追いがつおつゆ　１６０グラム
・水　　　　　　　２００グラム
・酢　　　　　　　３０グラム
・牛肉(薄切り)　　２００グラム
・しめじ　　　　　２分の１袋
・ニンニク　　　　チューブ２センチ
・片栗粉　　　　　３０グラム
・塩コショウ　　　少々
・ゴマ油　　　　　大匙１
・温泉卵　　　　　２個
・ねぎ・七味　　　お好みで


＜作り方＞
・牛肉スライスを一口大に切り、袋に入れ片栗粉をまぶす


・フライパンにごま油をひきにんにくを入れ、牛肉を炒め、ある程度炒めたらしめじを加え塩コショウをする
・追いがつおつゆ・水・酢を入れひとに立ちさせる
・冷凍うどんをレンジで温める
・レンジで温まったうどんをさらに入れ、つゆと具を乗せ、温泉卵・ねぎなどをトッピングしてできあがり！


たっぷりの一味がオススメです


酢を使っているので、肉うどんも重くならずにたっぷり食べられます



冷麺のさっぱりしたスープが大好きで、あたたかいさっぱりしたスープを作りたいな～。
お肉をたっぷり食べられるけど、重くならずに最後まで美味しく食べきりたいな～。

と言う、自分のわがままを叶える肉×麺料理を作ってみました



めんつゆでアレンジ麺の料理レシピ

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