satoppu母さんのきままな料理日記

日々の生活の中で作る料理やお弁当の日記です。
satoppu家の日常が垣間見れるかも!

クリスマスシーズン♪

2014年11月27日 20時58分25秒 | 我が家の晩ご飯
とある企画に参加させてもらう事になり、その引き継ぎと言う事でランチに行ってきました

娘を早迎えして一緒に行ってきました

でも、ランチに行く前にクリスマスモードになった街をちょっとブラブラ

前回来た時には影も形もなかったツリーが出現していたので、やっぱり撮りたいよね~
と言う事で一枚パシャリ



暗くなって綺麗にイルミネーションが輝いているのも見たいな~


娘は、12月になるのを指折り数えて待っています。
理由は、コチラ↓↓↓



じいちゃんばあちゃんからの、毎年恒例アドベントカレンダーのプレゼントがあったから

朝ごはんのデザートにチョコレートを食べれるのを首を長~~~くして待っているのです

デザートにチョコレートを食べている夢でも見て、12月になるのを待ってもらいましょう



そんな我が家の晩ご飯はコチラ↓↓↓



・ごはん
・お味噌汁(大根・えのき・わかめ・ねぎ)
・サトイモの煮物
・マカロニサラダ(マカロニ・きゅうり・にんじん・コーン)
・軟骨のからあげ
・から揚げ


最近、新しくスーパーが出来たのですが、そこに売っている軟骨で作るから揚げにはまっています。

もう何回リピートしたことか
ブームが去る予感がまだまだしません

しばらくは、食卓に上がる回数が多そうです



今夜は野菜が少な目・・・
たまにはいっか


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お菓子な工作♪

2014年11月22日 18時55分47秒 | お菓子
昨日、友達が楽しそうなお菓子のキットをお土産で持ってきてくれました



まるで、アクアビーズアートなお菓子のキット
子供達が好きなのは間違いなし

封を開けると・・・



真剣にカラフルチョコをプレートに並べて行きます

並べ終わったら、溶かしたチョコを流していき・・・



冷やし固めて出来上がり



出来上がりもアクアビーズアートみたい
でも、食べてなくなるし、こっちの方がいい

ただ、余ったカラフルチョコと手持ちのシリコン型を使ってチョコレートを作ると、カラフルチョコの下に流し込んだチョコレートが回ってしまい、色がきれいに出ませんでした。

本当なら、写真の上の方に写っているりんごとペンギンもそれぞれ可愛く色が出るはずだったのに・・・



そんなアクシデントもありましたが、大満足
このキット本当オススメです

どこかで見かけたら買おう~



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ほっとしたのもつかの間・・・

2014年11月21日 16時41分54秒 | 料理
一昨日の夜からお腹が痛いと言う息子・・・

でも、便秘ではないのかなぁ。。。と言う感じですが、ご飯は消化の良いものにしていました。

が、まだ時々痛くなるみたいでちょっと心配をしているところです。

そして、娘。
昨日の午後、降園してから一緒に買い物をしていると、「ワキがかゆい」と言いました。
ここのところ、肌が乾燥していたので、薬をぬっていました。
なので「また乾燥してるかね~」と言っていたのですが、家に帰ってよく見て見ると・・・

全身に蕁麻疹

急いで病院に行って薬を処方してもらいました。
多分、体調不良による蕁麻疹。。。

嘔吐から落ち着いたとほっとしたのは半日ほどで、また体調不良みたいです。。。

息子と娘のダブルパンチは痛いです


と思っていたら、昨夕から旦那が「気持ち悪い・・・」と。。。

はい。トリプルパンチです


我が家のこの体調不良の負のループを早く抜け出したい




そんな我が家ですが、今日は久々に来客~
一緒にランチしました



・イングリッシュマフィン2種
・根菜のミルクスープ
・水切りヨーグルトのメープルシロップかけ
・フルーツ
・レモンドリンク

飲むゼリーに炭酸のレモンジュースを注ぎレモンのスライスを浮かべて、いかにも肌によさそうなドリンクにしてみました

ランチをしながら、のんびりおしゃべり

家族の負のオーラを断ち切るように、赤ちゃんが笑顔をしっかりふりまいてくれました
やっぱり赤ちゃんって無条件で可愛い
癒されます

我が子達にもそんな時代があったはずなのに、全く思い出されません

もう10年もすれば、「あの時は可愛かったのに・・・」と今の年齢の子供達を懐かしむんだろうな



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体調不良の季節がやってきた・・・

2014年11月19日 09時30分13秒 | 我が家の晩ご飯
先日、夕食がてら友達の家で誕生日パーティーをしていました。

子供が10人いたので、誰がどれだけ食べたなんて事は把握くしていませんでしたが、
どうやら娘はたくさん食べていたようで・・・

次の日、起きてきて「お腹が痛い・・・」と言いました
でも、朝ごはんは食べたかった様で、ウインナーを食べると・・・嘔吐

昨夜の食べ過ぎなのか、嘔吐下痢を発症するのか、一体どちらなの~とドキドキしていました。

嘔吐後はケロリとして、本人もスッキリしたと言うので、とりあえず朝ごはんは抜きにして様子をみていました。

スイミングのレッスンがあったのですが、元気そうですが、さすがに娘は休ませて息子だけレッスンさせようと
車で移動していると・・・車中で嘔吐

念のため持たせていたバケツが役に立ちました。


こりゃあまずいと、スイミングは欠席し、すぐに病院に行きました。


が、どうやら変な菌ではなく消化不良だったみたいです。。。

たいした事がなくて良かったのですが、一体どれだけの量を娘が食べていたのか・・・・
普段から食欲旺盛な娘が消化不良を起こすなんて・・・


そんなことがあったので、我が家はしばらく「おかゆ」「雑炊」「うどん」のルーティーンでした。
ようやく昨日から普通食にもどって、一安心

そんな我が家の今夜のメニューはコチラ↓↓↓



・ご飯
・お味噌汁(白菜・麩・わかめ・大根)
・バンバンジーサラダ仕立て
・軟骨のからあげ
・サツマイモのバターソテー
・厚揚げのきのこあんかけ(しめじ・えのき・干し椎茸・人参)

久々の揚げ物に、喜ぶ娘ですが、最初は恐る恐る食べていました
まぁ、その後は兄ちゃんと競い合って食べていましたが


でも、毎年嘔吐下痢をもらってくる娘・・・
今年もインフルエンザと嘔吐下痢の恐怖におびえながら過ごす日々がやってきました・・・

皆様もお気をつけください


☆厚揚げのきのこあんんかけ☆


<材料(二人分)>
・厚揚げ   2つ
・しめじ   5分の1袋
・えのき   8分の1袋
・干し椎茸  2枚
・人参    3センチ

・酒、みりん、砂糖、しょうゆ 各5グラム
・塩 ひとつまみ
・だし汁  干し椎茸の戻し汁と合わせて150グラム
・水溶き片栗粉 大匙1~おこのみで

<作り方>
・人参は細切りに、戻した椎茸は薄くスライス、えのきはざく切りにしておく
・お鍋に、水溶き片栗粉以外の調味料ときのこ等を入れ、火を通す
・火が通ったら、いったん火を消し、水溶き片栗粉を入れ手早く混ぜ、再び火を入れしっかり煮立たせる
・お好みで最後にごま油を数滴たらす
・トースターで焼いておいた厚揚げにきのこあんをかけ、ねぎと一味をトッピングして出来上がり!




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衣装作り!!

2014年11月13日 21時49分55秒 | 我が家の晩ご飯
昨日は、娘の幼稚園の発表会の衣装作りを頑張りました

裁縫が大の苦手で、ミシンに悪戦苦闘しながら作り上げました
頑張ったワタシ
偉いぞワタシ



いや~、上出来・上出来



衣装作りで燃え尽きたので、晩ご飯は手抜き~



・十六穀米
・豚汁(さつま芋・里芋・人参・大根・しめじ・長ネギ・大豆・油揚げ・ちくわ・豚肉・生姜)
・高野豆腐
・なます(きゅうり・人参・ゴマ)
・焼きのり
・サンマ

最近、サンマの登場回数となますの登場回数が格段に上がっています
なますブームで、ちょっと酸っぱめに作るのにはまっています



豚汁はお鍋にたっぷり作ったので、今日は(も?!)楽チン~

今朝は、県の北部では初冠雪だったそうです。
確かに寒かったな~。
こんな日は身体が温まるごはんが食べたいな~


・・・と思うのが普通ですが、今夜、食卓に上った料理は・・・

冷しゃぶ

完全に身体が冷えます

いいんです。
すでに昨日、材料を買っていたので、メニュー変更する気はありませんでした

でも、あっと言う間に売り切れ

お肉だいぶ量があって、多いかな~と思いながら全量を使ったにもかかわらず、すぐになくなったので
寒くても暑くても関係ないじゃん
と一安心した母なのでした



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