準新妻satimoのはらぺこ日記

準新妻satimoが日々のお料理などを綴ります。
料理のモットーは、「早い・簡単・美味しい!」

しそチーズ餃子&オクラ梅和え&アスパラとハムのさっぱり春雨

2010-01-27 13:24:48 | 夜ごはん

 

もう1月の下旬なんですね~

ついこの間、年が明けたと思ったら、早いなぁ

そして最近は、目がかゆい・鼻がむずむず…

早くも花粉症の症状があらわれています 

皆さんもお気を付け下さい

 

先日、久しぶりに餃子を作りました↓

 

しそチーズ餃子

具は、豚ひき肉・大葉・チーズ・ねぎ。

大葉とチーズの組み合わせ大好き~

どうしてこんなに美味しいんだろう

大葉の風味とチーズのコク・・・絶妙です

見た目は、残念ながら普通の焼餃子と変わらないですがね

 

 

オクラの梅和え

梅和えも好きな味のひとつ。

作り方はぼんやりとしか覚えてません

たぶん梅肉とめんつゆで和えただけと思われます 

料理中って、半分無意識で作ってるような気がする(笑)

 

 

アスパラとハムのさっぱり春雨

これまた適当料理なんですが

アスパラ・ハム・春雨をゆずドレッシングとごま油で和えただけ 

ゆずドレッシングがさっぱりなので、

中華風の春雨サラダよりあっさりしたお味に 

うまいっ

 

 

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