豚肉とピーマンのねぎ塩炒め＆じゃがもち巾着

昨日の台風９号

雨がすごかった地域もあったみたいですが、

我が家のほうは夜にはやみました。

ほんと何週間かぶりの雨で、

一気に涼しくなった

やっと秋らしさを感じることができましたー


さて、いつ作ったか不明な夜ごはん↓

豚肉とピーマンの塩ダレ炒め



すでに味付きの市販の豚肉にピーマンをプラスしました。

ねぎ塩って美味しい

ご飯が進みます



かぼちゃの謎ソースがけ



かぼちゃをゆでて、豆腐かなんかで作ったソースをかけました。

そのソースがどうやって作ったのか…

何を入れたのか…さっぱり思い出せません

たぶん色からして豆腐でしょうな



じゃがもち巾着



無性にもち巾着が食べたくなったものの

おもちがなかったので、

じゃがいもでもちもどきを作ってみた

じゃがいもをゆでてつぶして、

卵・小麦粉・片栗粉を混ぜ混ぜ。

ニョッキみたいな感じですかね

しばらく冷蔵庫でねかせてから油揚げに入れました。

美味しかった

けど本物のおもちが食べたいよー

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