2016年1月18日の朝食 クレソンナムルは旨かった！

レシピブログの　りんごママさんの　クレソンナムルを作りました。

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クレソンのお浸しは　大好きですが
ナムルにしようという発想は私には　ありませんでした。
しかし　りんごママさんの　ナムルがあまりに美味しそうで
頭から離れず、
スーパーで激安鳥取産クレソンを　発見し　迷わずカゴにいれてました。

美味しいです。
クレソン！
朝だったので　ニンニクを入れませんでしたが
夜　入れて見たら　クレソンの野趣あふれる香りが
さらに　引き出されて　ますます美味しくなりました。

熱湯でさっと茹でたクレソンを冷水で冷して
水を絞って、
適当な大きさに切って
塩　いりゴマ　ごま油　おろしニンニクで和えてくださいね。



食物繊維いっぱいの味噌汁（わかめ　糸寒天）。
今年は　今すぐ杉花粉が飛散し始めてもおかしくない状態だそうです。
昨日から　予防のお薬を飲み始めました。
このお薬　効くのですが
副作用でお通じが悪くなるのが難点です。
だから　もっと　もっと食物繊維を取らねば！



ツナメルトトースト。
浜内千波さんの　にんじんのシリシリ風サラダ。



卵焼きは　釜揚げしらすと　ネギ入りです。

別冊エッセ「つくりおきおかずで朝つめるだけ！弁当　おいしくて太らないおかず編」より
ニンニクの芽の焼きびたし。
ニラのワカメ炒め。

ウインナーは松かさ風に切り目を入れましたが
朝　忙しいのに　二度としませんよ。