生協で何気なく注文したお楽しみ野菜セットに、珍しい野菜が入ってました

もうちょっと大きくしてみます

黄色のミニトマトはよくみかけますが、ほかの野菜は近所のスーパーでは
あまり扱ってないように思います
さて今夜は、この青ナスと紫アスパラガスを使ってみました
我が家にとったら初対面の青ナス、特別なお野菜なんだけど、お料理は普通です
青ナスのひき肉カレーを作りました

青ナスは、大きめに切って素揚げをしてひき肉カレールーに入れました
しっかりした食感で煮崩れが少なく、とっても美味しかったです 家族中に大好評

付け合せはちょっとがんばりました 茹でて切っただけですがネ
チーズ・アボガド・ゆで卵・紫アスパラ・ミニトマト赤&黄
台風の影響で、外は雨風強まってきました 各地に被害がないことを願っております
青ナス・白ナス・青白ナス 呼び方はいろいろだそうです
紫アスパラはコラーゲンの主要成分含有量が多いそうですよ

もうちょっと大きくしてみます

黄色のミニトマトはよくみかけますが、ほかの野菜は近所のスーパーでは
あまり扱ってないように思います
さて今夜は、この青ナスと紫アスパラガスを使ってみました
我が家にとったら初対面の青ナス、特別なお野菜なんだけど、お料理は普通です

青ナスのひき肉カレーを作りました

青ナスは、大きめに切って素揚げをしてひき肉カレールーに入れました
しっかりした食感で煮崩れが少なく、とっても美味しかったです 家族中に大好評


付け合せはちょっとがんばりました 茹でて切っただけですがネ

チーズ・アボガド・ゆで卵・紫アスパラ・ミニトマト赤&黄
台風の影響で、外は雨風強まってきました 各地に被害がないことを願っております


