ワインゼリーのようなカシスゼリー？

今回も大人向けスイーツ。

前に、モラタメさんの『タメせる』で購入した『アサヒ ゼロカク』の

『ぎゅっとカシスのノンアルコール』を

ヨーグルトにかけたら美味しかった話を書いた。

↑これ、これ。

 

今回は、それを使ってゼリーを作ってみた。

＜材料：3個分＞

• 『ぎゅっとカシスのノンアルコール』200ml
• 水250ml（カシスのノンアルコールと水を足して、粉ゼラチンに記載されている水の分量の９割程度になるように）
• 砂糖大さじ1
• 粉ゼラチン10g（ふやかさなくてよいタイプ）
• 生クリーム（お好みで）

＜作り方＞

1. 小鍋に水を入れ、沸騰したら火を止め、砂糖とゼラチンを入れてよく溶かしておく。
2. ボールにカシスのノンアルコールを入れ、1を一気に入れて混ぜる。
3. カップに入れて、冷蔵庫で冷やす。
4. ゼリー状に固まったら、お好みで生クリームをどうぞ！

 

ワインゼリーのような大人の味わいなのだけど、最初っからノンアルコールなので、

加熱してアルコールを飛ばす手間がない。

加熱しないので、冷やすときにも早く固まって超便利！

ゼリーだけでも美味しいけど、生クリームを加えると、濃厚な味になってオススメ。