「秋ミョウガ」の収穫だ・・・(^^♪

今年は
暑い日が続いた為か
秋ミョウガの成長が
早いようだ
いつもより早めに
収穫を始める

親木をかき分け
敷いたゴミを
除けると
ピンク色のミョウガが
顔を出す
顔から
笑みがこぼれる

収穫したミョウガは
家の裏の井戸水で
綺麗に洗う

午前中の収穫だ
全体が
赤みを帯びて
美味しそうなミョウガだ

旬物は
柔らかくて
苦みが有り
香りが強いので
そのまま
味噌を付けて食べる
お酒のつまみに
最高だ

A、B、C、Dの
4段階に
選別するのだが
我が家では
全体量が少ないので
B、Cの
二種類に分別する

選別したら
１ｋｇごとに
袋詰めし
１０ｋｇ一箱で出荷する
今日は
３箱だった

全部で
どの位あるだろうか
明日からの
期待が膨らむ