花豆の花

　
今が　花盛りです。
花の色が赤に近い黄色で　非常に派手な花です。
近くの畑で栽培されていますが
遠く離れた場所からでも確認できるほどです。

豆の色は　小豆色で白いまだらが入っています。
最近では　お店に置いてある所もあります。

大きいので味付けは大変ですが
ぽくぽく感があり美味しいです。
ようかんの中に入れて食べる人もいます。

驚いたのは　尾瀬に行った時に
売店で「花豆のジェラード」として販売していた事です。
香りや味が良くて　甘くて美味しかったです。
地域限定のようです。
機会がありましたらお勧めです

花豆の詳細は
http://iriko.jellybean.jp/mame/beni.htm
で。