収穫祭

ベランダのナスが次々と収穫されています。
計画通り、ナスとトマトのスパゲティを作りました。
地味な収穫祭です。

とはいっても、トマトのほうはまだ花が咲いているだけで
実はなっておりません。

ですのでトマトの缶詰と生トマトを使ってトマトソースを作ります。



自分でいうのもなんですが、
とっても美味しそうにできております。

そして収穫したナス。
なぜかハート形。



フライパンで焼いたらトマトソースに入れて少し煮込みます。
そしたら完成♪


残念ながら食べるのに一生懸命で、
完成の写真を撮るのを忘れました……。

とっても美味しかったです♪
我が家はナスとトマトのスパゲティで夏を乗り切ります。

次回はナスとトマトのラザニアを作ろうと思います。