大塚 せつ子~白神の風

白神山地から発見された『白神こだま酵母」が、いつか世界中の大空に羽ばたくように、これからも新たな技術の開発を目指します

白神こだま酵母とホームベーカリー

2014-06-24 13:35:44 | 白神こだま酵母のパン



白神こだま酵母、国産小麦、油脂なし

限りなく失敗しないホームベーカリーでのパンづくり、試作の日々です。

残念ながら、白神こだま酵母に適したコースは設定されていないので、こだまにぴったりのコース探しから始めました。

これぞ白神こだま酵母のホームベーカリー版 引き算のパン作り

キャァ~

早くお伝えしたいなぁ




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