昨日は、米ぬかクッキーのあまりのおいしさに言い忘れましたが・・・ . . . 本文を読む
低糖質パンを、ホームベーカリーで焼きました。
ふすま粉と大豆粉です。
グルテンは、もちろん国産のグルテンです。
南部小麦ですね。
スイッチひとつで、こんな低糖質のパンが焼けたら嬉しいですよね。 . . . 本文を読む
これがあの噂の、銀座のはちみつです。
銀座ミツバチプロジェクト 通称 『銀ぱち』さんは、銀座の屋上でミツバチを飼い、そのハチミツを銀座の
街で活用するという活動をされています。
そして、この銀座のハチミツと、米粉が織りなす新たな「おいしさ」の発見のために、ハチミツをお預かり
してまいりました。
なんだか、わくわくしますよね！
何しろ、田んぼと銀座のコラボレーションですから！
. . . 本文を読む
１０日ほど前に買った、豆苗。
根をつけて毎日水を替えていたら、なんと細々ながらもこんなに大きくなりました。
思わずお昼の一品に、収穫していただきました。
オリーブオイルでさっと炒めて、シャキシャキと。
小さな収穫祭でしたが、なんだか嬉しいですよね。
すっかりご無沙汰しておりましたが、１１月出版予定のレシピ本の撮影も終わって、何かと慌ただしくしておりました。
毎日、このページ . . . 本文を読む