桜のお酒①

いよいよ八重桜の季節です。知り合いの庭にある八重桜の花を昨年少し頂きました。
お酒を作ってみよう！とずっと前からチャレンジしてみたかったのです。
昨年、２１年４月２９日にお花を頂きました。
花のがくを取り除き花びらのみを使用しました。