梅月堂の桜餅・粟餅・柏餅

今週は富岡町のお菓子をご紹介します。

今日は、富岡町中央商店街にある「梅月堂」さんの
３種類のお餅です。

まず、桜餅はあと２週間程度しか作らないという季節限定のお菓子。
塩漬けされた桜の葉の香りが何とも言えず、
こしあんをピンクの皮で包んであります。
定番といえば定番ですが、これを食べないと春がきた感じがしません。

粟餅は、黄色の粟であんこを包んであり、
柔らかい食感と粟の風味が懐かしいお菓子です。
会津地方では名物となっていますが、ここ富岡町でも楽しめます。
小さいとき会津にいった時、お土産として買ってきた
粟餅と会津の風景がよみがえります。

最後は柏餅。５月の節句がもうすぐやってきますね。
モチモチっとしたお餅がとっても美味しい！！
こしあんは白いお餅で、おにあんは草餅でくるんであります。
夕方になると堅くなってしまうのは、本物である証拠…

季節を感じるお菓子って、
見ても食べても素敵ですよね…