ブランチ

朝からウダウダ、ダラダラしたので遅めの朝食を…

ホットケーキを焼いたのですが…多めに生地を作っておいて、冷凍しておこう！！
時間のない時の朝食用にね！！

キッチンで焼きながら他のことをしていたら、彼が嬉しそうにパジャマ姿で
フライパンをふっておりました(笑)



クルクルまわしすぎて、ホットケーキはぺっしゃんこですが…(笑)

寝癖と、ひげがボーボーで見にくい姿で失礼しました！！
掃除機もかけてくれたし、図書館やら家具屋やらゆっくりブラブラしにいきましょう！

名誉挽回！！

昨日は撃沈したので、今日こそは！！

彼が先日、上司に連れてってもらった居酒屋で「美味しかってんなぁ…」なんて
言っていた１品を再現してやりましょうとも

なんせ、料理だけはＮＧの彼なので、どんな料理だったかの説明もアバウト(笑)
材料は何とか覚えていたし「ぺペロンチーノみたいやったなぁ…」とか言ってたので

そう「ぺペロンチーノは私の得意料理じゃぁないですか！！なんせイタリア人に教えてもらったので」
ということで…

早速、チャレンジしてみました

材料は



たこ
パプリカ
にんにくの芽（居酒屋ではアスパラだったそう）
にんにく・鷹の爪

ぺペロンチーノのコツはとにかく、オリーブ油ににんにくエキスをたっぷり染み込ませること



本当に「弱火」でにんにくと鷹の爪の風味を、じっくり染み込ませます（１５分はかかります）
強火でやると、すぐに、にんにくが焦げて苦味に変わりますから…。
（にんにくは、できるだけ芯を抜いて…これもえぐみ対策です）



そのオリーブ油に、たこ・パプリカ・にんにくの芽を入れて、お塩だけで味付け！！

…とまぁこれが美味しいのなんの！！



彼の大好物の「手羽餃子」と一緒に！！
もういい香りすぎて、彼が写真に侵入してきています(笑)

ちゃんと、「うまい。。。うまい。。。」と唸らせることができました

御褒美に、映画館のレイトショーに連れてってもらって、あまりにご機嫌さんだったので
すぐ近くの映画館なのに、スカートとかに着替えちゃって「おしゃれ」してデートしてきました

「美味しい」はみんなを「幸せ」にします！！あぁ幸せ

明日は、ゆっくりしようねぇ！