あなごのしゃぶしゃぶを食べました。

先日、福岡に行ってきました。
福岡で、あまおうを食べたけれど、さほどおいしくありませんでした。
たぶん時期を逸したのでしょう。残念です。
帰り、福岡空港で、時間待ちをしながら、お昼をたべるところを探していると、
あなごしゃぶしゃぶ定食の文字が目につきました。
あなごのしゃぶしゃぶとは、聞いたこともありません。
どんなもんだろう、と興味本位でお店に入ってみました。
穴子しゃぶしゃぶを頼んでみました。
あなごのしゃぶしゃぶとあなごの天ぷらがついた定食です。
なんでも、あなごは対馬産で、刺身でも食べられるそうです。
さしみで食べてもいいですよ、と言われたのですが、全部しゃぶしゃぶで食べました。
すると、、、、美味しい！
ふぐみたいな味でした。とっても美味しかったです。
なんでこんなに美味しいのが普及していないのだろう。
あなごの寿司とはまるで違う味でした。

今度来たときにまた食べよう。