１０月もあと３日で終わり、グーンと秋も深くなってきましたね
今日は１０月２９日、気が付けばもうすぐ１０月も終わろうとしています
今年の夏はすごく暑かったので、
ここ最近の朝夕の冷えがとても厳しく感じられます
昨日は一日雨模様で気温が上がらず・・・
外出時には重ね着をしました
寒くなってくると、
夕食は暖かな物が嬉しくなってきますね
今日日中は比較的気温が上がり過ごしやすかったのですが、
はやり夕方になり気温も下がってまいりました
先日スーパーに出かけた時に、
お魚コーナーで綺麗な秋鮭を見つけました
チャンチャン焼きにしたらおいしそうだと思い購入してきましたので、
今夜はチャンチャン焼きを作ってみようと思います
チャンチャン焼きは北海道のお料理で、
キャベツ等の野菜と鮭を一緒にバターで焼いて・・・
甘めの味噌だれをかけて焼いたお料理です
昔はチャンチャン焼きは知らなかったのですが、
以前旅番組で見ておいしそうだったので作り方を覚え・・・
それから秋になると作る我が家の定番になりました
秋鮭はフライにしても、ホイル焼きにしてもおいしいので、
明日買い物に出かけた時にはまた購入して来たいなーなんて思います
日中と朝夕の気温差で、最近本当に風邪ひきさんが多いようです
私もまだ先日ひいた風邪がはっきりしないのですが・・・
みなさんは大丈夫でしょうか
寒さはこれからが本番になりますので、お気を付けいただけたらと思います
では、これからもよろしくお願いいたします