粟島浦漁業協同組合gooブログ

新潟県の日本海に浮かぶ周囲23kmの小さな漁業と観光の島、<粟島>粟島浦漁協から旬の情報をつづります。

粟島 気温35℃

2011-07-20 14:42:35 | 日記
粟島浦村は台風6号の影響でフェーン現象で気温が上昇して35℃に達しています。

台風に見舞われ災害に負われた方には、心よりお見舞い申し上げます。


このところ、世界中、日本中で異常気象になっています。

異常? 地球の成長には正常?

ともあれ、自然との共生に少しでも先人の知恵、現代の技術、智慧をしぼり

乗り切りたいものです。

お魚のご贈答用にとのご用命がありますが、品薄で申し訳ありません。

本日、エゴ草採りに船がたくさん出ていました。美味しい自然の恵み エゴ 
粟島では、ほとんどが出荷され、残りは民宿での食事に出されたり、各家庭の自給用にエゴ練がつくられます。

容器に流し固められます。サイコロ状、薄く長方形に切り、好みで辛子醤油、酢味噌、醤油などに浸けて食べます。
健康食品の代表格です。

佐渡では「いごねり」の商品名で薄く延ばしたものを、くるくる巻かれて2本入り/袋で販売されています。

年々、収穫が減っているとか? 海藻が少なくなった。

でも、今年は例年に比べ少し海藻が生えているとの声もある。

粟島では、藻場再生の取り組み行っています。


  

一日、一力、一心、合掌

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