延岡自慢のブランド魚「ひむか本サバ」「ヘベスブリ」を楽しめるフェアが開催中てしたので
ゆかさん家族、主人の6人で行って来ました。
上質な味わいとまろやかなうま味が特徴の「ひむか本サバ」は著名人や食通、バイヤーも一目置く逸品だそうです。
「ヘベスブリ」はヘベスを餌に混ぜ込み育てられたフルーツ魚らしい。
楽しみ〜。
主人とモトシさんは『ひむか本サバづくし膳』3500円
私とゆかさんは『食べ比べ膳』
2000円
3500円の本サバづくしは食べ切れません。
共通参加店舗は5店舗ありました。
その内のまだ行っていない『お食事処さとう』にしました。
お店には12時に到着。
12時到着に合わせ、直ぐに食べれる様に並べてありました。
『ひむか本サバづくし膳』の本サバは贅沢に丸ごと一本お刺身として。
他に朝どれの海の幸御膳。
さすがの大食い主人も食べ切れてません。
私が注文した『食べくらべ膳』
は海鮮丼でした。
本サバ、ヘベスブリをメインに寿司桶一杯に新鮮お刺身が乗っています。
本サバは関サバ程のしこしこ感はありませんが身がしっかりしていて旨い。
ユーゴもリリちゃんも美味しさが分かるのかサバ寿司をパクパク。
フルーツ魚「ヘベスブリ」は柑橘の香りが少ししました。甘くてサッパリとしたお味でした。
延岡迄1時間半かかりましたが、又食べに来てもいい美味しさでした。