豚肉とジャガイモのグリル

今日は朝から

パパはお仕事です

２人の姫を実家に預け

私もたまには勉強してみようと思い

講習会へと出かけました

講習会が終わりマナーモードにしていた携帯を見ると

母から着信が。

かけ直してみると姫が出て

「今日おばあちゃん家に泊まるけんパジャマと着替え持ってきてね」

と

最近週末は帰ってこない姫でした。

今日の夕食
　豚肉とジャガイモのグリル
　クリームスープ
　サラダ　
　パン

昨日の夕食

ご飯
かぼちゃの味噌汁
煮物
塩ゴーヤチャンプルー
なすとカニカマのゴマ酢和え

昨日実家から里芋をもらってきました

里芋って選ぶのが難しく

近所のスーパーで買うと硬いものが入っていることが多いのです

なので

母が田舎の道の駅で買ってくるものや

母の里からもらってくるものを分けてもらってます

ちょうど家に泥つきのれんこんがあったので

今回は煮物にしました

ゴーヤチャンプルーは鶏がらと塩ダレで味付け

ナスは皮をむいて落し蓋をして茹でるときれいな翡翠色に仕上がりますよ

こちらは夏休み中のいつかの夕食


れんこんハンバーグは鶏ひき肉に

すりおろしたれんこんと荒く刻んだれんこんを入れてみました

焼いた後塩ダレを絡めてあっさり味に

手作りパン

先週金曜から幼稚園もお弁当が始まり

やっと自分の時間を取り戻した私

昨日は幼稚園のサークル(?)「手作りの会」で

ハムロールパンとフロランタンを作りました

普段あまり接することのない年長さんのママ達と

ワイワイ言いながら楽しく作ることが出来ました

なんといっても焼きたてのパンはサイコー

あまりのおいしさに２個ペロッと食べちゃいました

そしてこちらがフロランタン

ケーキ屋さんの焼き菓子のコーナーでよく見かけるお菓子

天板１枚分とお家で作るには少々大きめサイズだけど

バターと砂糖の分量の多さにビックリ

知ってはいたものの

やっぱり洋菓子は高カロリーでした

しかし

やはりこちらも超美味で

ついつい手が伸びてしまう私でした