今日は黒豚のロールステーキだけではなく、茨城県の結城市からの黒毛和牛切り落とし1.5キロも届いております。ということで、今日はこちらから頂こうと思います。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/e7/6641deb59e557d337fc602c230f04a1f.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/a8/55ce0aa5645b17047d33f6dbbf3292c3.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/22/53c013484e3da40ee2be7a225ded47eb.jpg)
500gずつパックになっており、それが3段セットで送ってきました。
真空パックでガチガチに酸素遮断されておりますので、ちょっと黒っぽいですが、空気に触れれば赤くなってくるでしょう。
あんまり見慣れていない人ならちょっとびっくりな色かもしれませんが、うちはわかっているので問題ないです。
ブロックを切って発色させることもよくありますので…。
亜硝酸塩で発色させた肉よりずっといいです。
さて、結城市は茨城県の西の端にある市ですね。
うーん、いろいろ神社とかあるみたいです。
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500gずつパックになっており、それが3段セットで送ってきました。
真空パックでガチガチに酸素遮断されておりますので、ちょっと黒っぽいですが、空気に触れれば赤くなってくるでしょう。
あんまり見慣れていない人ならちょっとびっくりな色かもしれませんが、うちはわかっているので問題ないです。
ブロックを切って発色させることもよくありますので…。
亜硝酸塩で発色させた肉よりずっといいです。
さて、結城市は茨城県の西の端にある市ですね。
うーん、いろいろ神社とかあるみたいです。