先祖返り？

実家のジャーマンアイリス。
もともとキラキラと光沢のある薄いブルーのお花でした

それがいつの間にやらこんな色に。
これはこれで綺麗な色なのですが、どうして色が変わってしまったのでしょう。
もともとはこういう色で、品種改良されて綺麗なブルーの色が作られていたのでしょうか。
それが時間とともに、元に戻った？もうブルーには戻らないのでしょうか。

他のお花でもこんなことがあるんでしょうか。

なんとも不思議です。