林檎の花

リンゴの旬

不揃いの林檎不揃いの林檎山を思う山はある意味で年代、経験、技術に合わせ楽しむものであるが、いまは１００名山とかアルプスとか有名な山に登ることが中高年にはＳｔａｔｕｓとなり、その山登......

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林檎の旬
早生の林檎が並び始めた９月の初め、果実が実る秋のなかでいち早く店先に並ぶ早生のトキ、さんさ、サン津軽等の林檎、トキは酸味が弱くコクのある爽やかな甘味、シャキ・・の食感、その早生が一巡したした後に出回るのが私の好きな紅玉。
林檎はしっかりとした果肉の食感、酸味、私はこの林檎をサッと水洗いしそのまま丸齧りで食べるのが大好きで、この果実の後にいろいろな種類の林檎が出回り旬を迎える。

優先

人の愛情に育まれながら
春の訪れのなかで蕾を膨らませ
晩春に咲く林檎の花

花の咲き乱れる園に集う人はなく
美しい花が果実の先触れとして咲くことから
優先という花言葉がつく

花は白から薄いピンクを帯び
四五日で花を終える。