栄養指導 続き。

前日の栄養指導では、
今りおが食べている食事を持って行って、
実際に食べるところをみてもらいました。


栄養士さんに、

「粒のあるものは嫌がらず食べてるけど、
まだ口の動きが上手じゃないので、
粒があっても、もう少し滑らかにした方がよいかなー。」

と言われ、調理の仕方を教えてもらいました。

目安としては、

「母が舌と上顎で食べてみて、食べやすい食感。」


りおの食べかけで汚いんですが、
ニンジンを圧力鍋でやわやわに煮たのんと、
すりつぶしたインゲンをムース状にしたもの。


これも食べかけですが
なめこと玉ねぎは、みじん切りにして、とろみ剤でトロミをつけたもの。
豚肉をムース状にしたもの。



とろみ剤は、麦茶なんかにも使えますよって言われたー。
サラサラなものより、少しトロミをつけた方が、飲みやすい子もいるようですね。


療育園の給食で使っている、トロミ剤と、ムースを作る時の粉末を用意して下さってました


とろみ剤とか、ムース用の粉末とかって、抵抗があるお母さんもいらっしゃるみたいなんですけどね。
そういう方は、片栗粉とかそんなんでもできますよーって言われてました。


療育園には、これまでもプラダーウィリーのお子さんが在籍していたことがあるらしく、
栄養士さんがとても詳しくて勉強になったー！


また長くなったー！
体重管理の仕方も聞いたんで、
続きの続きは次記事にて！！