鐵釜

今日は六本木ヒルズの鐵釜で夕食。
メニューは「辛鐵釜」。
久留米ラーメン（とんこつベース）のスープに
魚介類からとったスープを合わせたものらしい。

辛味はちょうどよく、スープも良かった。

あと、惜しむらくは麺。
硬めが好きな僕としては、「硬め（バリ）」で注文したけど、
まだ緩かった。。。
今度行くときは「極バリ」で注文しようと思う。

Ryo